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Brotbackkurs Roggen

Backen mit Roggen hat eine lange Tradition. In diesem Kurs lernen Sie den richtigen Umgang mit Roggentypen von hell (Type 500) bis zum Schwarzroggen (Type 2500) und dem UrKorn "Johannisroggen". Lassen Sie sich vom kräftigen Geschmackserlebnis dieser Getreideart begeistern und erfahren Sie alles, was man beim Backen mit Roggen beachten sollte. 

Mitzubringen: Schürze, Geschirr zum Gebäck-mit-heim-nehmen :-)

Zeit: 17.08.2019; 09:00-14:00 Uhr

Preis: 110,00 € (Frühbucher: € 95,-)

Schwierigkeitsgrad: Level 3 (Bei 1-5, wobei 1 das leichteste ist)

Referentin: Bettina Tertinjek

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