Schnapsbrennen - Einsteiger Workshop
"Alkohol ist keine Lösung, sondern ein Destillat"
- Theorie
- 1 Brenndurchgang mit Leihgerät
- Verdünnen / Abfüllen / Beschriften
- Verkosten
- Unterlagen & Urkunde
- 1 Flasche 100ml vom Selbstgebranntem
Theorie- Einblick:
Unterschied vom Maische brennen zur Geistherstellung,
Was ist ein Geist,
Warum machen wir Geiste,
Ein wenig "Rechtliches", genaue Info beim zuständigen Zollamt,
Kurze Erklärung des Brenngerätes,
Praxis-:
Gemeinsames Zusammenbauen des Brenngrätes,
Zutaten aussuchen und vorbereiten,
befüllen - Gas anschließen - gemeinsamer Beginn.
Nach dem Brennvorgang:
Menge und Alkohlgehalt feststellen,
auf 42%vol. verdünnen laut Formel,
in Flaschen (vor Ort verfügbar) füllen und etikettieren,
zerlegen, reinigen und verpacken des Brenngerätes.
gemeinsames Verkosten der Destillate,
Nachbesprechnung bzw. Fragen beantworten.
Mitzubringen: -
Zeit: Sa. 21.01.2023, 09:30- ca.14:30 Uhr
Preis: 95,00 € inkl. Materialkosten und Verpflegung (hausgemachte Mittagsjause und Getränke ink. Cafe'/Tee)
Referent: Herbert Eisel
(ist seit 2015 selbstständig, kreiert Liköre - Näheres unter www.he-stmk.at
Anmeldeschluss: 7 Tage vor Kurs
Mindestteilnehmerzahl: 4 Personen, max. 7 Personen