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Hauswursten

Kursinhalte:

Hier erlernen Sie die Grundlagen der Brätzubereitung und Rezepturzusammelstellung. Sowie das Füllen in Natur- und Kunstdärmen bis hin zur fertigen Wurst. 

Kurz gesagt: Sie lernen die Herstellung von Ihrer eigenen Wurst, was Sie dafür benötigen und wie Sie diese Schritt für Schritt herstellen. Vom hergestellten Produkt gibts auch eine Kostprobe zum Mitheimnehmen.

Mitzubringen: Schürze oder Arbeitsmantel

Zeit: 12.10.2019; 09:00-13:00 Uhr

Preis: 85,00 € (Frühbucher bis 28.09. € 75,-)

Referentin: Gregor Tertinjek

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