Hauswursten
Kursinhalte:
Hier erlernen Sie die Grundlagen der Brätzubereitung und Rezepturzusammelstellung. Sowie das Füllen in Natur- und Kunstdärmen bis hin zur fertigen Wurst.
Kurz gesagt: Sie lernen die Herstellung von Ihrer eigenen Wurst, was Sie dafür benötigen und wie Sie diese Schritt für Schritt herstellen. Vom hergestellten Produkt gibts auch eine Kostprobe zum Mitheimnehmen.
Mitzubringen: Schürze oder Arbeitsmantel
Zeit: 12.10.2019; 09:00-13:00 Uhr
Preis: 85,00 € (Frühbucher bis 28.09. € 75,-)
Referentin: Gregor Tertinjek