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Hauswursten

Kursinhalte:

Hier erlernen Sie die Grundlagen der Brätzubereitung und Rezepturzusammelstellung. Sowie das Füllen in Natur- und Kunstdärmen bis hin zur fertigen Wurst. 

Kurz gesagt: Sie lernen die Herstellung von Ihrer eigenen Wurst, was Sie dafür benötigen und wie Sie diese Schritt für Schritt herstellen. Vom hergestellten Produkt gibts auch eine Kostprobe zum Mitheimnehmen.

Mitzubringen: Schürze oder Arbeitsmantel

Zeit: Sa. 19.11.2022; 09:00-13:00 Uhr

Preis: 100,00 inkl. Jause, Getränke und Skriptum

Referentin: Gregor Tertinjek, Landwirtschaftsmeister

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